gelatinized starch
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- 释义
胶凝[糊化]淀粉,〈俗〉熟面粉
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1、
采用数显粘度计（NDJ&8S）对微细化淀粉的糊特性进行了分析，主要分析了微细化后淀粉糊化温度、粘度、热稳定性的变化。
来源：互联网摘选
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